Cách làm nước hoa hồng – Nước hoa hồng thật sự rất hữu dụng trong cuộc sống hàng ngày phải không các bạn. Vậy sao bạn lại không tự tay làm ra nước hoa hồng nguyên chất để tự dùng nhỉ.
Có hai cách làm nước hoa hồng, tùy vào điều kiện và dụng cụ có sẵn mà các chị chọn cho mình cách thích hợp. Cách 1 đơn giản hơn cách 2, nhưng cách 2 cho nước hoa hồng tinh khiết hơn.
Chuẩn bị hoa:
– 10-20 bông hồng (giá chừng 20-50k tùy chỗ bán). Hà vẫn mua khoảng 2k/bông, thời giá 2011 nhé!
– Gỡ lấy cánh hoa rồi ngâm vào nước muối khoảng 10-15 phút hoặc nước vo gạo để sát trùng và loại bỏ thuốc trừ sâu.
Cách 1: Chưng cách thủy
Dụng cụ:
Nồi + tô (chịu nhiệt được)
Cái ray hoặc vải mùng (để lược cánh hoa sau khi đun).
Cách làm:
– Cho cánh hoa vào một cái tô sành hoặc thủy tinh, thêm chừng 200-250ml nước.
– Đổ nước vào nồi rồi đặt tô cánh hoa vào. Nước trong nồi cách miệng tô chừng 3cm để nước không tràn vào tô. Đừng cho ít nước quá vì đun lâu nồi cạn hết nước, có thể hư nồi.
– Bắc nồi lên bếp đun nhỏ lửa, cố gắng đừng để nước sôi nhé các chị vì lửa càng to thì càng mất tinh chất hoa hồng. Đun nhỏ lửa thì nước sẽ không bao giờ sôi. Sau khoảng 45-60 phút nước sẽ đổi màu (từ cánh hoa) và có 1 lớp tinh dầu mỏng ở trên miệng tô. Trong thời gian đun các chị nên canh chừng kẻo nồi bị cạn nước.
– Sau đó tắt bếp để nguội rồi dùng cái ray để lược lấy nước trong tô ra cho vào chai đậy nắp lại, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.
Cách 2: Cách làm nước hoa hồng bằng phương pháp chưng cất và ngưng tụ
Dụng cụ làm nước hoa hồng
– 10 – 20 bông hoa hồng
– Nồi to có nắp
– Bát chịu nhiệt
– 1 dĩa nhỏ
– 1 bịch đá viên
Cách làm
– Hoa hồng dùng làm nước hoa bạn sơ chế tương tự như trên.
– Tiếp đó bạn úp ngược dĩa rồi đặt vào trong nồi, lấy một cái bát đặt lên trên dĩa hoặc bạn cũng có thể kiếm 1 hòn đá sạch để thay thế dĩa.
– Cho cánh hoa hồng vào nồi, đổ nước ngập cánh hoa rồi đậy ngược nắp nồi.
– Sau đó bắc nồi lên bếp đun sôi, khi nước sôi thì bạn giảm lửa xuống mức nhỏ nhất và đổ nước đá lên nắp nồi để tinh chất hoa hồng bốc lên sẽ ngưng tụ và chảy vào bát.
– Tiếp tục đun đến khi nước trong nồi cạn gần hết thì tắt bếp. Nước ngưng tụ trong bát thu được chính là nước hoa hồng tinh khiết.
– Cho nước hoa hồng vừa thu được vào một chai nhỏ tối màu, tránh để ra sáng sẽ làm mất các thành phần tinh chất của nước hoa hồng. Sau đó cho vào tủ lạnh và dùng dần.
Từ bây giờ các bạn đừng lãng phí để những bông hoa hồng ai đó tặng trở thành khô quắt, mà lại mất tiền đi mua nước hoa hồng nữa nhé! Chúc các bạn thành công với cách làm nước hoa hồng trên.
